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Processo di controllo

Punto di forza della nostra azienda è la continua ricerca della migliore qualità del prodotto e dei servizi offerti.

Tale qualità viene garantita tramite dei processi di controllo accuratissimi:

  1. Selezione dei fornitori di ingredienti e materie prime

    Al fine di garantire gli alti standard qualitativi di ingredienti e materie prime, viene effettuato un controllo sui fornitori, valutando il tipo di mercato in cui operano e verificando l’idoneità tecnica e igienico-sanitaria delle materie prime fornite.

  2. Controllo degli ingredienti

    Vengono utilizzati esclusivamente prodotti di primissima scelta, i cui standard qualitativi sono verificati tramite un processo di controllo interno.

  3. Affidabilità del processo produttivo, delle sue fasi e del personale

    L’azienda basa il proprio processo produttivo sul sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), elaborato e continuamente aggiornato da un team di esperti qualificati.

    Il personale è attentamente istruito sulle norme igienico-sanitarie ed è continuamente sottoposto a controlli e coinvolto in attività formative.

Controllo qualità

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Casa del Gelato s.r.l.

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